Grúziában sikerült változást elérni egy parlament előtti rave bulival a drogellenes razziák és a bulizók zaklatása ellen. Valami hasonlót terveznek itthon is.
Egy étterem, szálloda vagy büfé konyhájában a legfontosabb cél, hogy a munka gyorsan, tisztán és átláthatóan menjen. Ez nemcsak a szakácsok dolgát könnyíti meg, hanem a vendégek elégedettségét is közvetlenül befolyásolja. De mitől lesz igazán hatékony a konyhai folyamat?