A forró napok számának növekedésével párhuzamosan évente 10-15 százalékkal nő a bécsi távhűtés ügyfeleinek száma. A mostani 200 megawattos kapacitást 2030-ra 350 megawattra szeretnék bővíteni.
Már a bejáratnál kordul egyet az ember gyomra; hatalmas sonkák lógnak a terasz védett sarkában, és ínycsiklandó savanyúságok érnek a napon. A borozóba lépve is a békebeli, egyszerű, de nagyszerű otthonosság az, ami rögtön feltűnik. Az asztalokon virág, a falakon régi családi fotók, amikről kiderül: nem hangulatfokozó kellékek, hanem valódi családi relikviák.