
BORSOD24.HU
|
Zavarkó Erik
| 2023-03-23 11:07:51
Újjászületik a sörfőzés a tokaji borvidéken – videó
Ha egy társaságban felmerül Tokaj neve, nagy valószínűséggel az évszázados borkultúrára terelődik a szó, esetleg a témában jártasabbak megemlíthetik a díjnyertes Tokaj Gint is. Kevesen tudják azonban, hogy a 19. század végéig sörfőzde is működött a városban. A BAZ Beer ezt a több, mint száz éve abbamaradt hagyományt szeretné folytatni, sörfőzdéjük immár ötödik éve üzemel Tokaj-Hegyalja szívében. Hlavacs József, a BAZ Beer vezetője a BeerPorn Magazin stábját vezette körbe takaros kis főzdéjében, ahol elmondta, hogy bár Tokaj történelmi múltja a borról szól, ezt kár megkérdőjelezni – nem is céljuk -,…